ほっこり

実家の母は大連生まれで、私は小さい頃からよく大連の水餃子の美味しさを聞かされていました。
今では小籠包とかありますから、皮の中から肉汁が溢れる・・・っていう美味しさもとてもよく分かります。
神奈川の物産展で目に付いた大連水餃子「天天仙」。
皮が小籠包より厚めでもっちり、肉汁もしっかり、しみこみやしたたりもさらに食べ応えあり・・・でした。
これは母の記憶の水餃子と近いのでは？？と。通販で鹿児島に届けてもらうことにしました。
でも・・・今日までお店はGW休業。「もし母の日に間に合うようなら」と注文メールには書きましたが無理だろうな～と・・・。
そうしたら打てば響くように返信が来てそこには
「明日の午前中までにご入金いただければ9日までにお届けできますようスタッフ一同頑張らせていただきます」。。。

朝から思いっきり感動させていただきました。