美味しい新蕎麦が食べたい！

↑天せいろ　（小エビかきあげ）　↑ミニそば（なめこおろし・とろろ・蒸し鶏）＋ミニ天丼＋デザート

　　　　　　　　　　　　
横浜そごう１０階にある「やぶそば」・・・並木藪（神田藪の三男さん）の流れをひくお店だそうです。
「新蕎麦・・・」の張り紙に惹かれて入ったのですが、あの馥郁とした香りには恵まれることができませんでした。
この携帯の写真では判らないと思いますが、甘皮といっしょに挽いているためにそばが薄い緑色をしています。そばつゆの味は「藪」のなまえで覚悟していたのですが拍子抜け。。。驚くほど甘めでした（笑）

蕎麦としては美味しかったですし、最初から蕎麦湯を供してお吸い物代わりにどうぞ・・・という趣向も楽しかったですが、それを差し引いてもちょっと高い（爆）
横浜に住んで○○年。これは！とヒトサマににお勧めできるほど美味しい蕎麦屋さんに出会ったことがないのです。
・・・今年こそ美味しいお店で新蕎麦をいただきたいな・・・　横浜を離れないと無理でしょうかね＾＾；